スペイサイド　グレンファークラスCATEGORY

1836年創業。初代ジョングラントが1865年に蒸留所を購入し、現在まで家族経営を貫いている。社名はゲール語で「緑の草の生い茂る谷間」という意味。仕込み水は蒸留所の背後にあるベンリネス山の湧水、原料のモルトはノンピートを使い、スペイサイド最大のポットスチルで蒸留していく、加熱方法はガスによる直火焚き。