新道蒸溜所×新潟亀田蒸溜所　 SHINDO Cross Distillery　01　700ml　50%

販売価格: 16,500円（税込み）

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商品コード: 1052

JANコード: 4905676600843

カテゴリー: その他

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商品詳細

Cross Distillery 第1弾

新道蒸溜所×新潟亀田蒸溜所　
SHINDO Cross Distillery　01　700ml　50%

SHINDO Cross Distillery 01

原材料名：モルト

容量：700 ml

度数：50度

～新道 × 新潟亀田蒸溜所コラボレーション～

国内外のクラフト蒸溜所が独自の哲学で生み出す原酒を受け取り、私たちならではのヴァッティングで新たな価値を創造する実験的プロジェクト「Cross Distillery」が始動しました。

第1弾のパートナーは、新潟亀田蒸溜所。

同じ年に蒸溜を開始した、互いを高め合う“同志でありライバル”です。今回は、ノンピート・バーボン樽熟成原酒をスワップし、各蒸溜所が独自のヴァッティングで仕上げるという挑戦を実施。

異なる哲学が交差することで、これまでにない味わいが生まれました。

対になる亀田蒸溜所側のボトリングは「OHTANI WHISKY　KAMEDA85 feat. SHINDO」。

■テイスティングコメント

新道と亀田、趣の異なる「甘くて余韻が長いウイスキー」同士の出会い。

クリアな輪郭の華やかな熟成香と、穏やかで厚みある味わい。

ドライマンゴーやピーチ、ココナッツの甘さ。

【　新道蒸溜所コンセプト　】

新道蒸溜所は、福岡県朝倉市にて２０２１年８月に稼働を開始しました。

「THE QUEST FOR THE ORIGINAL （独創性の追求）」をコンセプトに、

先人達の築かれた道を基に、

「独自酵母を用いたニューメイクの徹底的な作り込み」、

「様々な種類の樽を用いた熟成」など、独自の挑戦を続けております。

◎これまでの受賞歴