スカーレット・ラディーチェ・アマーロ2025
商品詳細
ベルガモットが弾ける、光のように明るい香り
スカーレット・ラディーチェ・アマーロ2025
SCARET RADICE AMARO 2025
原産国： 日本（伊勢屋酒造）
容量：700ml
度数：27度
「RADICE」 -根をテーマにした黄色のアマーロ
新潟・越後薬草蒸溜所にてルート原酒を選定し、アンゼリカ、チコリなどの根系ボタニカルにフレッ シュベルガモットを加えレシピを構築。
さらに、八丈島の農家様から特別に提供いただいた明日葉の根を新たに採用。 南の島の生命力を宿すその根が、アマーロに奥行きと柔らかな苦味をもたらしています。
仕上げには、香港で出会った伝説のハーブ・ブラッククミンを使用。
30種以上のボタニカルが織りなす複雑で力強い香味が、イタリア ピエモンテで出会った高品質な根のボタニカルと共鳴します。
出会いと大地の力、そして人の手が紡ぐ“根の物語”を、ぜひご体感ください。
【Amaro:アマーロ】とは
イタリア語で【苦い】 を意味し、【苦味】を帯びたリ キュールの総称で日本にも古来より 「良薬口に苦し」 という言葉があるように薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。
■ 伊勢屋酒造について
伊勢屋酒造は、神奈川県相模原市緑区・小原宿に拠点を構える、日本では数少ないアマーロ専門のクラフト酒造です。
築100年を超える古民家を再生した酒造所で、ボタニカルの選定から抽出、瓶詰めに至るまで、すべての工程を無添加・手作業で行っています。
私たちが大切にしているのは、大量生産では決して再現できない“香り・質感・時間の濃度”。
日本の土地に眠る植物たちの魅力を、丁寧に、静かに、そして誠実に届けてまいります。
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