一ノ蔵 ひめぜん　720ml

商品詳細

一ノ蔵 ひめぜん　720ml

 Ichinokura Himezen (Sake Miyagi Prefecture, 24.3 fl oz (720 ml) 

宮城県大崎市松山　株式会社　一ノ蔵

原料米：トヨニシキ他（国産）

酵母：きょうかい901号

酒母：速醸

容量：720ｍｌ

ALC度数：8％

日本酒度 ：-70.0～-60.0

酸度 ：4.8～5.2

ひめぜんはお米でつくられた清酒です。

極甘口ながら清々しい酸味がきいた飲みやすさが特徴のアルコール分8％の原酒です。

甘酸っぱさが持ち味ですので、冷やして飲むのはもちろん、熱燗にしても美味しくお召し上がりいただけます。

昭和50年代後半、日本酒市場の縮小が懸念される中で、一ノ蔵は新市場の開拓として20〜30代の女性をターゲットに「ひめぜん」の開発を開始しました。調査の結果、低アルコールで甘酸っぱい味わいが求められていると分かり、既存の日本酒にはない爽やかな酸味と優しい甘みを追求。昭和63年に誕生したこの原酒は、冷でも熱燗でも楽しめることから、軽やかでおしゃれなお酒として支持されました。

◇受賞歴

・おもてなしセレクション2023「食品・飲料部門」金賞
・美酒コンクール2023「ロウ・アルコール部門」金賞
・IWC2023「普通酒の部」ブロンズ

【蔵元紹介】一ノ蔵

県内の由緒ある酒蔵が企業合同して誕生。

南部杜氏の技を伝承する一方で、低アルコール酒や発泡清酒など、新たな日本酒開発に積極的な蔵元です。

◎宮城県酒造組合のホームページより