紫の赤兎馬　７２０ｍｌ

商品詳細

紫芋特有の甘い香り。年に２度の限定品！

薩州　赤兎馬　紫芋　（紫の赤兎馬）

メーカー：濱田酒造

産地：鹿児島県

原材料名:さつまいも（鹿児島県産）、米麹（国産米）

麹:白麹

蒸留方法:常圧蒸留

容量：７２０ｍｌ

度数：２５度

赤兎馬（せきとば）から紫いもを使った限定品！

原料の紫芋は「頴娃紫（＝えいむらさき）」という品種で、

鹿児島県の南部・頴娃町（えいちょう）で作られる希少なさつま芋です。

味わいとしては紫芋特有のフルーティな香りと芋焼酎本来の口中に

広がる甘いふくよかな味わいが特徴です。

やさしくまろやかな仕上がりとなっています。

通常の赤兎馬は長期貯蔵の原酒が多くブレンドされていますが、

こちらはそんなに長期熟成ではありません。

それで通常の赤兎馬に比べて風味は強くなっています。

また熟成がやや短い分値段もお求めやすくなっています。

＜ネーミング＞
赤兎馬（せきとば）は「三国志」「三国志演義」に登場する名馬の名前。

三国志ファンなら説明の必要も無いほど有名な馬ですね。

赤兎馬は稀代の名馬で、一日に千里を駆けることが出来たといわれています。

赤兎馬は２０年にわたって現役で活躍したと言われ、

この名馬のように銘酒として育てていきたいという願いからこの名が付けられました。

＜造り＞

厳選された良質のさつまいも（黄金千貫）を手作業にて丁寧に選別し使用します。

仕込みには、白麹を使用し、すっきりした味わいを作り出しています。

赤兎馬の故郷・いちき串木野市はシラス土壌から湧き出す良質な地下水が豊富な土地柄。

うまい焼酎はうまい水が作ります。

＜ろ過・熟成＞　

蒸留した原酒を秘伝の特殊なろ過を行い、

風味を残しながら雑味がない味わいを作り出します。

その原酒をじっくりと熟成貯蔵し、心を込めて瓶詰めを行います。

３年ものの原酒を中心に、若い風味豊かな原酒とブレンドをします。

＜味わい＞
グラスに注ぐと、ふわっと広がる甘い芋の香りと柔らかな口当たり、

芋の甘みが口いっぱいに広がり、飲み終わったあとの余韻も長く心地よいのです。

古酒を中心に新酒をブレンドした味わいがとっても良い感じです。

他の焼酎には無い赤兎馬ならではの味わいです。

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