OSAKA BAY BLUES （大阪ベイブルース 330ｍｌ）
商品詳細
ベルジャン・スタイルのホワイト ・エール
クラフトビール初心者にオススメ
大阪発のクラフトビール
OSAKA BAY BLUES （大阪ベイブルース 330ｍｌ）
OSAKA BAY BLUES
メーカー：小西酒造
生産国：日本（兵庫県）
度数：5%
ビールのタイプ：ベルジャン・ホワイト
原材料：麦芽、小麦、オレンジピール、コリアンダー、ホップ、酵母
容量：330ｍｌ
日本酒の発酵技術とベルギービールの発酵技術を使った
女性にも飲みやすいホワイトエール。
独自の技術でボトル内熟成を可能にし、
ビールの劣化防止だけでなく、ワインのような熟成をビールで行っています。
小麦を原料に加えたベルジャン・スタイルのホワイト・エールです。
オレンジピール、コリエンダーそして発酵からくる爽やかな香りが特徴的です。
苦味は少なく、程よい甘みと柑橘的な風味が生きています。
無濾過タイプの上面発酵ビールです。
日本では法令上「発泡酒」の表示になります（ハーブやスパイス等の使用の為）。
当社独自の製法により常温流通いただけます。
日本酒の発酵技術とベルギービールの発酵技術を使用した、
親しみやすく飲みやすいホワイトエール。
甘みが酸味やハーブ・スパイスさらに柑橘の風味とバランスよく交わって
ふくよかなハーモニーを醸しだしています。
熱心なビールマニアは元より、
クラフトビール初心者の方まで幅広い客層にオススメ出来る一品です。
ベルジャン・ホワイト・タイプは、色が非常に淡く、注いだときに白濁し、
不透明に霞んでいます。コリアンダーとオレンジのスパイシーな香りがします。
クリーミーな味わいで、ホップフレーバーはとても弱いか感じ取れません。
ほのかな酸味が爽やかです。 これらの特徴は、製法に由来しています。
麦芽にしない小麦と大麦麦芽の両方を用いて仕込み、
煮沸時にコリアンダーとオレンジピール（オレンジの皮）で投入。
ホップについてはノーブルタイプが使われます。
